Description Se você curte um ambiente descontraído, ama inovação e quer aprender na prática sobre gestão de restaurantes, o Gurumê é o seu lugar ! Buscamos uma pessoa organizada, proativa, comunicativa e com vontade de se desenvolver para atuar como Restaurateur Trainee, vivenciando a rotina da operação e se preparando para assumir desafios de liderança e gestão dentro das nossas unidades. Essa pessoa terá a oportunidade de acompanhar de perto a operação do restaurante, aprender sobre atendimento, salão, cozinha, indicadores, gestão de equipe, experiência do cliente e padrões da marca. Também participará de treinamentos e desafios práticos que contribuirão para sua formação como futura liderança do Gurumê. E aí, se identificou? Não hesite em se candidatar agora mesmo. Vem com a gente e faça parte desse time onde cada dia é uma deliciosa descoberta ;) Responsibilities Gerir a experiencia do cliente do restaurante que é referência no mercado carioca com um time que pode chegar a ter até 100 pessoas; Formar/desenvolver sucessores e liderancas de alta performance de equipe; Garantir uma boa eficiência operacional com indicadores de gestão:, como: Garantir um clima saudável e um time feliz e produtivo; Acompanhar indicadores de saúde da operação (FAT, TM, TC, Tempo de Atendimento, Mix de Vendas, Cliente Oculto, NPS atendimento); Buscar eficiência operacional; Supervisionar a operação, o padrão dos pratos e atendimento ao cliente; Acompanhar os indicadores de qualidade e tratativas de SAC; Realizar ações de marketing locais; Participar de reuniões semanais e mensais de alinhamento e apresentação de resultados. Prerequisites Nível superior completo em Administração, Nutrição, Engenharia de Produção, Engenharia alimentar, ou áreas afins; Ter competências fortes de liderança para gerir times diversos; Ser uma pessoa empática e com capacidade de resolução de problemas; Ter conhecimento básico sobre CMV e Prime cost; Ter um ótimo relacionamento interpessoal; Ser bom mediador; Ter um bom raciocínio logico; Ter uma boa aderência a nossa cultura; Gostar de trabalhar com pessoas; Domínio do Pacote Office; Desejável: inglês e conhecimento do setor de foodservice; Disponibilidade para atuar na escala 6x1. Experiences Remuneração: Salário (R$8.345,43) Vale Transporte / Ticket Car Vale Refeição / Vale Alimentação GymPass Plano de Saúde Amil Plano odontológico da Amil Auxílio Farmácia OMNI Day Off no aniversário Auxílio Creche (para mulheres) Convênio com Sesc Convênio com faculdades Convênio com cursos de idiomas PLR Trilha de Carreira!