Profissional de Pizza
O Pizzaiolo é um profissional especializado na preparação de pizzas, desde o início da massa até a finalização com os recheios.
Objetivos
* Preparar massas seguindo receitas específicas e garantir textura e sabor ideais.
* Manusear ingredientes frescos e corte-los adequadamente.
* Montar pizzas de acordo com as solicitações dos clientes, distribuindo uniformemente os ingredientes.
* Cozinhá-las perfeitamente, ajustando temperatura e tempo no forno.
Responsabilidades
* Mantecer ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo normas de segurança e higiene.
* Garantir que todas as pizzas atendam aos padrões de qualidade em termos de sabor, textura e aparência.
* Monitorar estoque de ingredientes e insumos e informar sobre necessidade de reposição.
* Sugerir novos sabores de pizzas ou aprimorar receitas existentes, sempre considerando feedback dos clientes.
* Trabalhar de forma eficiente durante períodos de alta demanda, mantendo qualidade e tempo de entrega.
Requisitos
* Experiência em cozinha e conhecimento de técnicas de preparo de pizza.
* Habilidades para trabalhar sob pressão e manter a calma durante períodos de alta demanda.
* Comunicação eficaz e capacidade de trabalhar em equipe.
* Disponibilidade para trabalhar horários variados, incluindo fins de semana e feriados.
Vantagens do cargo: Trabalho em equipe, oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional, e benefícios como salário competitivo e planos de saúde.