Experiência prévia em estoque, preferencialmente em ambiente de cozinha industrial ou alimentício.Conhecimento básico de informática e Excel para registro de entrada e saída de mercadorias.Capacidade de organização e atenção aos detalhes.Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão.Conhecimento sobre normas de segurança alimentar e boas práticas de armazenamento.Receber, conferir e armazenar os produtos entregues pelos fornecedores.Organizar o estoque de acordo com os padrões estabelecidos, garantindo fácil acesso aos itens necessários para a produção.Realizar inventários periódicos para verificar a quantidade e a qualidade dos produtos em estoque.Manter registros precisos de entrada e saída de mercadorias, utilizando sistemas de gestão de estoque, se aplicável.Comunicar-se com o departamento de compras e nutrição para informar sobre necessidades de reposição de estoque.Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de armazenamento.Descartar produtos vencidos ou danificados de acordo com os procedimentos estabelecidos.Auxiliar na organização e limpeza da área de estoque e demais espaços da cozinha industrial.Separar os insumos para os eventos.