• Produção de pães, salgados, bolos, tortas, quiches, etc, de acordo com as listas de tarefas solicitadas pela supervisão; • Produção conforme Fichas Técnicas. • Confecção de novas receitas solicitadas pela supervisão; • Organização e ordenamento de receitas da confeitaria; • Desenformar e encaminhar os produtos da confeitaria para a venda, quando estiverem prontos; • Embalagem dos produtos feitos na confeitaria para a venda e revenda; • Organização do estoque da confeitaria; • Limpeza dos utensílios e equipamentos do seu setor, • Limpeza da área de trabalho em geral; • Arrumação e limpeza da confeitaria após o término do trabalho.