Detalhes da vaga Lider Producao Industrial (Extração Caldo) Descrição: Principais Responsabilidades: Liderar os processos de extração de caldo, acompanhando os rendimentos, as perdas, as análises laboratoriais, osaspectos de qualidade dos processos, dosagem e estoque de insumos, indicando necessidade de dosagem e oportunidades de redução garantindo produção dentro dos parâmetros especificados e seguindo premissas do planejamento de produção. Monitorar os aspectos mecânicos dos equipamentos avaliando necessidade de manutenção e acionando equipe de manutenção. Treinar os demais operadores níveis l, ll e lll durante a execução de suas atividades.Apoiar o planejamento de manutenção de entressafra, descrevendo as atividades e materiais a serem aplicados, bem como auxiliar na manutenção preventiva e corretiva, visando o bom andamento das atividades do setor.Realizar e/ou apoiar as atividades de manutenção durante a safra e entressafra, assim como atividades de limpeza e conservação.Executar sua função dando ênfase a segurança de alimentos, cumprindo os requisitos estabelecidos em relação às medidas de controle em sua área de atuação. Requisitos necessários: Desejável Cursando Ensino Superior; Conhecimento consolidado com Moenda; Conhecimento na Operação de processos. Disponibilidade para atuar em turnos. Disponibilidade para residir em Itapagipe/MG ou São Francisco de Sales/MG.