Descrição do Cargo
* Fiscalizar todas as etapas de produção para garantir a conformidade com as legislações higiênico-sanitárias.
* Treinar e capacitar equipe sobre boas práticas de manipulação e conservação de alimentos.
* Controlar validade, temperatura dos alimentos e manutenção regular de equipamentos.
* Acompanhar conduta dos manipuladores e uso correto de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs).
* Monitorar fornecedores e manter padrão de qualidade exigido por regulamentações legais.
* Garantir o cumprimento das normas internas de saúde e segurança para evitar riscos à empresa e aos funcionários.
Observações Importantes
Requisito da posição inclui habilidades técnicas como liderança e gestão de riscos, além de conhecimentos legais relacionados à segurança alimentar e certificação em área afim.