Na Gela Boca, cada momento da sua carreira é uma oportunidade de crescer, brilhar e conquistar novos horizontes. Com mais de 150 lojas franqueadas em todo o Brasil e presença em 7 Estados, oferecemos um ambiente dinâmico onde você pode aprender, se desenvolver e se destacar. Construa seu futuro com a gente* Atuação presencial em Maringá–PRResponsabilidadesDesenvolver e testar novas formulações e ingredientes, com análise de resultados e ajustes de receitas;Conduzir testes sensoriais (sabor, textura e aroma) e validar a aceitação dos produtos;Acompanhar testes piloto e produção inicial, garantindo parâmetros de qualidade e processo;Realizar testes de estabilidade (shelf-life) e comportamento do produto em escala industrial;Elaborar fichas técnicas, definir parâmetros de processo e calcular custos de formulação;Avaliar novos insumos, tendências de mercado e impacto de custos nas receitas;Manter registros técnicos atualizados e interface com órgãos regulatórios (vigilância sanitária).Requisitos:Experiência na área de desenvolvimento de produtos;Excel intermediário;Ensino superior em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química ou áreas correlatas;Disponibilidade para atuar de segunda a sexta das 07:00 as 16:30 e aos sábados das 07:00 as 11:00.Desejável:Domínio de legislações vigentes (ANVISA/MAPA) para rotulagem nutricional e padrões de identidade e qualidade (PIQ);Vivência em bancada de laboratório: elaboração de protótipos, testes de overrun, derretimento e análise sensorial;Experiência no contato com fornecedores de insumos (estabilizantes, emulsificantes, aromas e recheios).