Resumo: Reportando-se ao Diretor Industrial planeja, coordena e supervisiona as atividades da Unidade Fabril compreendendo a produção, abastecimento (insumos e matéria prima) e expedição dos produtos, manutenção das máquinas e equipamentos, controle de qualidade além das atividades administrativas de apoio (administração de pessoal, financeiro, programação da produção e serviços gerais).