Ensino superior completo ou em andamento em Engenharia de Alimentos ou áreas afins;Disponibilidade para trabalhar de segunda a sábado de 8h às 16h20.Acompanhar o processo de produção visando otimização;Criar e fazer a atualização de documentos (POPs, manual de BPF, entre outros);Realizar checklists de BPF, auditorias e treinamentos no processo produtivo;Efetuar análise sensorial e físico-química dos pães (PH e umidade);Realizar outras atividades correlatas a sua função e/ou quando designadas pelo superior imediato.