Realizar o atendimento ao cliente conforme os padrões da empresa e orientações da Loja Escola; Limpar e organizar o setor e equipamentos; Retirar dos balcões e ilhas carnes com embalagens danificadas ou fora do prazo de validade; Retirar carnes das câmaras frias, preparando-as nas mesas para os cortes; Realizar cortes tradicionais, embalar as carnes em bandejas e etiqueta-las conforme nomenclatura do produto; Realizar eventualmente atividades de desossa; Realizar atividade com equipamento e maquinários correspondente ao cargo ;