Sobre a empresa: Com mais de 20 anos de história, a Pizza Prime é uma das redes de pizzarias mais reconhecidas do Brasil, consolidada pelo modelo de franquias e pela qualidade dos seus produtos e serviços. A companhia atua no segmento de alimentação com forte expansão, posicionada no modelo de delivery e operação padronizada, combinando escala, eficiência operacional e crescimento acelerado por meio de uma rede estruturada de franqueados e gestão central estratégica. Site: https://pizzaprime.com.br/ Instagram: https://www.instagram.com/pizzaprime/ Principais atividades e responsabilidades: Liderar a operação da cozinha industrial, garantindo produtividade, qualidade e padronização dos processos; Estruturar fluxos operacionais e rotinas de produção alinhadas ao crescimento da empresa ; Garantir conformidade com normas sanitárias, licenças e exigências regulatórias aplicáveis ; Implementar controles operacionais, indicadores de performance e processos de melhoria contínua ; Gerir equipes operacionais e lideranças da produção, promovendo cultura de disciplina e eficiência ; Acompanhar capacidade produtiva, desperdícios, rendimento e performance operacional ; Desenvolver estratégias para ganho de escala e aumento de eficiência da operação ; Atuar em parceria com áreas de supply, qualidade e expansão para sustentação do crescimento ; Garantir boas práticas de segurança alimentar, armazenamento e manipulação de alimentos ; Apoiar a profissionalização da estrutura operacional em um cenário de expansão e implementação industrial Requirements Formação superior em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Nutrição ou áreas correlatas; Experiência em gestão operacional de cozinha industrial, indústria alimentícia ou produção em escala ; Vivência com processos regulatórios, vigilância sanitária, licenças e compliance operacional ; Forte conhecimento em gestão de produção, eficiência operacional e controle de processos ; Experiência na liderança de times operacionais e ambientes de alta demanda ; Perfil analítico, estruturador e orientado a melhoria contínua ; Vivência em empresas de alimentos, food service, frigorífico ou operações industriais similares; Capacidade de atuar em ambientes em transformação e implementação de processos ; Conhecimento em indicadores operacionais, controle de qualidade e segurança alimentar. Benefits Contratação CLT ou PJ, conforme alinhamento ; Remuneração compatível com o mercado e senioridade da posição ;