O gerente de restaurante é responsável por garantir a eficiência e rentabilidade da operação, oferecendo uma experiência excepcional aos clientes.
Funções:
1. Atribuição de responsabilidades para garantir a qualidade dos serviços e segurança alimentar conforme as normas vigentes;
2. Realização do controle de custos em parceria com a nutricionista e especialista, visando otimização de recursos e redução de desperdícios;
3. Liderança da equipe com foco em alto desempenho, engajamento e desenvolvimento contínuo dos colaboradores;
4. Monitoramento de indicadores operacionais e análise de resultados para tomar decisões baseadas em dados e evidências.
Requisitos mínimos:
* Ensino superior completo;
* Especialização em administração de empresas, gastronomia, nutrição ou plano de saúde.
Benefícios:
* Plano de saúde;
* Convênios;
Alimentação na empresa;
Vale-transporte.