Buscamos um(a) Pizzaiolo(a) apaixonado(a) pela arte da pizza para integrar nossa equipe. O(a) profissional será responsável por toda a cadeia de produção das nossas pizzas, desde o preparo da massa até o assamento final, garantindo a excelência e o padrão de qualidade que nossos clientes esperam. Se você tem habilidade, criatividade e paixão pela gastronomia, essa vaga é para você! Principais Responsabilidades: - Preparar e manusear diferentes tipos de massa de pizza, controlando a fermentação e o ponto ideal de utilização. - Realizar a montagem das pizzas conforme os padrões de qualidade e as especificações de cada pedido. - Operar fornos (a lenha, elétrico ou a gás, conforme o caso), controlando tempo e temperatura para assegurar o assamento perfeito das pizzas. - Gerenciar o estoque e a qualidade dos ingredientes, garantindo frescor e otimização do uso. - Manter a estação de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e organizados, seguindo rigorosas normas de higiene e segurança alimentar. - Assegurar a qualidade final do produto, desde a aparência até o sabor, antes da entrega ao cliente. - Colaborar com a equipe da cozinha e do salão para otimizar o fluxo de trabalho e o atendimento. Requisitos e Qualificações Desejáveis: - Experiência comprovada na função de Pizzaiolo(a), preferencialmente em pizzarias com alto volume de produção. - Conhecimento e prática no preparo de massas, molhos e na manipulação de diversos tipos de ingredientes. - Habilidade no manuseio de fornos e compreensão dos processos de cocção. - Atenção excepcional aos detalhes e compromisso com a qualidade do produto. - Capacidade de trabalhar sob pressão e manter a agilidade em horários de pico. - Proatividade, organização e forte senso de trabalho em equipe. - Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar (BPF - Boas Práticas de Fabricação). - Ensino médio completo. Cursos profissionalizantes na área de pizzaiolo ou gastronomia são um diferencial. O Que Oferecemos: - Salário competitivo e 12% de comissão sobre a produção. - Refeição no local. - Benefício Gympass. - Convênio com o SESC. - Vale-transporte. - Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo. - Oportunidade de crescimento profissional. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.650,00 por mês Benefícios: - Convênios e descontos comerciais - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas Pagamento adicional: - 13º salário - Adicional noturno - Comissão - Plano de Incentivo Experiência: - Pizzaria (preferencial)