Chefe de Cozinha Produtivo
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Estamos buscando um profissional experiente e motivado para assumir o cargo de Chefe de Cozinha Produtivo. A função é responsável por liderar uma equipe de cozinha industrial, garantindo a qualidade, quantidade e prazos estabelecidos dos produtos.
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Responsabilidades
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* Fazer a gestão da produção, incluindo a entrega de produtos com qualidade, quantidade e nos prazos estabelecidos;
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* Direcionar as pessoas da equipe para as atividades, acompanhar e garantir a qualidade da entrega e o desenvolvimento e aperfeiçoamento nas técnicas;
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* Conhecer técnicas, métodos e equipamentos industriais identificando oportunidades de melhoria e otimização de recursos;
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* Fazer a gestão de pessoas (escala de folga, controle de banco de horas, feedbacks, avaliação de desempenho, desenvolvimento);
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* Oferenciar suporte técnico para a equipe;
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* Garantir consistência na qualidade e segurança das entregas diárias;
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* Acompanhar processos de auditoria junto com Gerente de Qualidade;
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* Atualizar Fichas Técnicas;
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Requisitos
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Preferencialmente ter curso técnico de gastronomia ou nutrição concluído.
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Experiência anterior em liderança de cozinha industrial.
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Benefícios
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Assistência médica;
Seguro de vida;
Vale-transporte;
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Horário e Turno
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Dias úteis e feriados;
Dias úteis e finais de semana;
Turno de 8 horas;
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13º salário disponível.
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Tipos de Perguntas de Seleção
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* Quanto tempo de experiência na área da cozinha você possui?
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* Informe seu CEP:
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* Informe telefone para contato:
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