PROPÓSITO E IMPACTO DO TRABALHO
Operar equipamentos de fermentação e do laboratório de SPF, controlando as etapas do processo em sistemas automatizados e em campo. Realizar coleta de amostras, análises de menor complexidade e registro de resultados.
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADESTransportar matéria prima e insumos ao setor de preparação de esporos, para posterior processo de fermentação.Efetuar a preparação do suporte de crescimento, para propagação do microorganismo, executado pelo analista de Laboratório.Auxiliar o analista de laboratório diante da inoculação de microorganismos, acompanhando os processos, de forma a garantir a adequada propagação.Efetuar a transferência de microorganismos ao setor de fermentação.Efetuar a limpeza, higienização e organização dos ambientes de trabalho e equipamentos, seguindo procedimentos e critérios padrões estabelecidos pelos órgãos reguladores competentes.Utilizar EPIS específicos para laboratório e salas limpas, seguindo critérios padrões de segurança alimentar microbiológicos e de trabalho.Auxiliar o analista de laboratório na preparação e execução de testes de fermentação com matérias-primas, nutrientes e melhoria de processos, através da planta piloto, para fins de aprovação de novos fornecedores ou melhoria dos já existentes.Auxiliar o operador de produção da fermantação, no manuseio dos microorganismos.Seguir regras e normas de segurança de manuseio e estocagem de produtos químicos no laboratório.Cumprir as normas, políticas e procedimentos constantes no Food Safety, Qualidade, Meio Ambiente e Segurança.Zelar pelo patrimônio da companhia.Seguir Política e Procedimentos de Segurança de Alimentos (Food Safety) da empresa visando a produção de alimentos seguros que não causarão danos aos consumidores quando preparados e/ou consumidos de acordo com seu uso pretendido.Seguir a Política de Meio Ambiente cumprindo com todos os requisitos legais, evitando a poluição e melhorando continuamente o desempenho nos critérios relevantes aos negócios e operações.
QUALIFICAÇÕES
• Ensino Médio completo;• Técnico em Química, Alimentos ou Agroindústria;QUALIFICAÇÕES DESEJÁVEISConhecimento sobre supervisório;Cursos profissionalizantes em microbiologia e/ou biotecnologia.Na Cargill, todas as pessoas são importantes. A Cargill está comprometida em criar e manter um ambiente de trabalho inclusivo e diversificado, onde todos e todas são tratados com dignidade e respeito. Alinhada com nossos Princípios e Valores, a Cargill proíbe qualquer tipo de discriminação e assédio contra qualquer pessoa ou candidato (a) no que diz respeito a: raça, etnia, cor, religião, nacionalidade, ascendência, sexo, gênero, identidade de gênero, expressão de gênero, orientação sexual, idade, deficiência, gravidez, informações genéticas, estado civil, status familiar, país de origem, afiliação a sindicato ou qualquer outro status protegido por lei. A Cargill também cumpre todas as leis e regulamentos nacionais e locais aplicáveis, relativos à não discriminação e empregabilidade.Encorajamos a inscrição de mulheres, pessoas negras e pessoas com deficiência (PcD) em todas as nossas oportunidades disponíveis no site Cargill.