Food Safety Site Leader - Buscamos um(a) Especialista em Segurança dos Alimentos para ser a referência técnica da unidade, garantindo a efetividade do Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos (SGSA) e o fortalecimento da cultura de Food Safety. Sobre a PosiçãoEste(a) profissional será responsável pela gestão dos programas de Segurança dos Alimentos, Food Fraud e Food Defense, assegurando conformidade com legislação vigente, normas GFSI e requisitos estatutários. Atuará de forma estratégica junto à liderança, promovendo treinamentos, auditorias, análises de risco e melhoria contínua dos processos. Onde Você Fará a DiferençaResponsável pelo Programa de Segurança dos Alimentos, Food Fraud e Food Defense da unidade. Desenvolver e conduzir treinamentos técnicos e eventos de Qualidade, fortalecendo a cultura de Food Safety. Gerenciar, estudar e monitorar o Programa APPCC (HACCP), incluindo definição e controle de PCCs e PPROs. Gerenciar o plano de higienização industrial, Programas Básicos de Higiene e Programas de Pré-Requisitos (PPRs). Gerenciar o Programa de Controle de Alergênicos. Planejar e conduzir simulações de rastreabilidade e recolhimento. Executar e acompanhar auditorias internas, além de atuar como referência técnica em auditorias externas (certificação, clientes e VISA). Conduzir investigações de desvios de Segurança dos Alimentos, aplicando RCA, ações corretivas e preventivas. Gerenciar e analisar KPIs de Food Safety, assegurando tomada de decisão baseada em dados. Atuar nos fóruns de gestão da fábrica (Gestão de Mudanças, novos produtos, análise de causa e melhoria contínua). Reportar à Alta Direção sobre a eficácia, desempenho e adequação do Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos (SGSA). O Que Faz de Você o Candidato Ideal FormaçãoEnsino Superior em Engenharia de Alimentos, Química, Biotecnologia ou áreas correlatas. IdiomasInglês. Conhecimentos TécnicosVivência em indústria de alimentos, com foco em Segurança dos Alimentos e aplicação da legislação vigente. Ferramentas da Qualidade: PDCA, Ishikawa, FMEA e 5S. Domínio do Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos baseado em normas GFSI:FSSC 22000 / ISO 22000BRCGS, IFS, SQFFormação de Auditor Interno FSSC 22000 versão 6. Desejável certificação HACCP (elaboração de planos, definição de PCCs e PPROs). Experiência NecessáriaCondução de treinamentos técnicos para times operacionais, supervisão e qualidade (Food Safety, BPF, HACCP e Alergênicos). Gestão e atualização de PPRs e Programas Básicos de Higiene, conforme FSSC 22000. Atuação em auditorias internas, externas, de clientes e regulatórias (VISA). Investigação, tratamento e prevenção de desvios de Food Safety, PCC e PPRO. Gestão de indicadores de desempenho (KPIs) de Segurança dos Alimentos. Conhecimento em controle de pragas, gestão de alergênicos, Food Fraud e Food Defense. Perfil ComportamentalExcelente capacidade de comunicação e influência técnica. Perfil colaborativo, com habilidade de liderança. Resiliência e controle emocional frente a situações críticas. Alta organização e gestão estruturada do tempo. Visão sistêmica e foco em melhoria contínua.