Responsabilidades ;
Realizar o corte, pesagem e embalagem de frios e laticínios de acordo com as solicitações dos clientes.
Manter a organização, limpeza e precificação correta dos produtos na seção de frios.
Controlar o estoque, verificar datas de validade e realizar o rodízio de produtos para evitar perdas.
Atender e auxiliar os clientes, oferecendo informações sobre os produtos e sugestões de consumo.
Operar fatiadores e balanças eletrônicas, garantindo a calibração e higiene dos equipamentos.
Registrar e reportar quaisquer não conformidades ou problemas com os produtos ou equipamentos.
Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo o uso de EPIs.
Requisitos ;
Experiência prévia comprovada (mínimo de 6 meses) na função de balconista de frios ou setor similar.
Conhecimento das boas práticas de manipulação de alimentos e normas da vigilância sanitária.
Habilidade no manuseio de fatiadores de frios e outros equipamentos específicos da seção.
Capacidade de identificar diferentes tipos de frios, queijos e embutidos.
Ensino médio completo.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
Comprovante de treinamentos em higiene e manipulação de alimentos será um diferencial.
Habilidades ;
Corte de Frios
Manuseio de Fatiador
Controle de Estoque (Perecíveis)
Higiene Alimentar
Atendimento ao Cliente
Organização de Seção
Pesagem Eletrônica
Identificação de Produtos (Frios)
Boas Práticas de Fabricação (BPF)