Descrição da vaga: Estamos em busca de um(a) Chef de Cozinha para atuar em ambiente hoteleiro, sendo responsável pela gestão completa da cozinha, garantindo a qualidade dos serviços oferecidos aos hóspedes, desde o café da manhã até eventos e room service. Requisitos: Experiência comprovada como Chef de Cozinha, preferencialmente em hotelaria Vivência com alto volume de produção e diferentes serviços Habilidade em gestão de equipe e liderança Organização, agilidade e foco em qualidade Conhecimento em controle de custos e boas práticas de manipulação Diferenciais: Formação em Gastronomia ou áreas correlatas Vivência com eventos e banquetes Responsabilidades: Planejar e elaborar cardápios (café da manhã, almoço, jantar, room service e eventos) Coordenar toda a operação da cozinha do hotel Supervisionar e treinar a equipe Garantir padrão de qualidade, apresentação e sabor dos pratos Controlar estoque, custos, fichas técnicas e desperdícios Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar Atender demandas de eventos, banquetes e serviços especiais Trabalhar em conjunto com outros setores (recepção, eventos, A&B)