Estamos em busca de um Nutricionista Sênior para atuar na área de Controle de Qualidade, garantindo que os produtos alimentícios atendam aos padrões de segurança, qualidade e conformidade regulatória. O profissional será responsável por supervisionar processos, realizar análises e implementar melhorias contínuas para assegurar a excelência dos produtos oferecidos pela empresa.
**Principais atribuições**:
- Supervisionar e coordenar as atividades relacionadas ao controle de qualidade dos produtos alimentícios.
- Realizar análises físico-químicas e microbiológicas para garantir a conformidade dos produtos.
- Desenvolver e revisar procedimentos e protocolos de qualidade e segurança alimentar.
- Monitorar o cumprimento das normas da Anvisa, MAPA e demais órgãos reguladores.
- Elaborar relatórios técnicos e indicadores de qualidade para a gestão.
- Participar de auditorias internas e externas, propondo ações corretivas e preventivas.
- Treinar e capacitar equipes sobre boas práticas de fabricação e controle de qualidade.
- Colaborar com equipes de produção, desenvolvimento e pesquisa para melhoria contínua dos processos.
**Requisitos obrigatórios**:
- Formação superior em Nutrição com registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).
- Experiência comprovada em controle de qualidade na indústria alimentícia.
- Conhecimento aprofundado das normas e legislações relacionadas à segurança alimentar.
- Habilidade para análise crítica e resolução de problemas.
- Domínio de ferramentas de controle de qualidade e indicadores de desempenho.
- Boa comunicação e capacidade de trabalho em equipe.
**Requisitos desejáveis(diferencial)**:
- Especialização ou pós-graduação em Segurança Alimentar, Controle de Qualidade ou áreas correlatas.
- Experiência com sistemas de gestão da qualidade, como ISO 22000, HACCP ou BPF.
- Conhecimento em ferramentas de melhoria contínua, como Lean Manufacturing e Six Sigma.
- Inglês técnico para leitura e interpretação de documentos.
- Experiência em treinamentos e desenvolvimento de equipes.