Padaria admite Chefe de Confeitaria em Salvador (Pituba) para atuar em Tempo integral, Segunda a sábado das 07:00 ás 15:20.
Planejar, coordenar e controlar processos de produção de alimentos, bebidas e fumo.
Supervisionar e treinar equipes de trabalho diretamente envolvidas com a produção (trabalhadores de chão de fábrica).
Elaborar documentação técnica (relatórios e planilhas com dados da produção, manuais de procedimentos operacionais, escalas de serviços e outras) e promover melhorias no processo de produção.
Responsável por elaborar produtos de confeitaria, usando normas de higiene e segurança no desenvolvimento do seu trabalho.
Criar e recriar receitas de bolos e doces confeitados ou não e convertendo-as em obras sem igual, saborosas e inusitadas.
Organização e etiquetagem dos insumos do setor.
Orientação, fiscalização e execução da limpeza diária de geladeira, balcão e estoque conforme orientação da nutricionista referente ao manual de boas práticas.
Delegar as atividades de produção da confeitaria para os seus auxiliares.
Fiscaliza a produção dos seus colaboradores.
Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
É oferecido contrato Efetivo, Plano Odontológico / Seguro de vida / Vale Alimentação / Vale Transporte /
**vaga cód**: 902200359