Cargo: Analista de Pesquisa e Desenvolvimento
No nosso time, estamos à procura de um(a) profissional para executar uma ampla gama de atividades relacionadas ao desenvolvimento e inovação de produtos alimentícios.
Algumas das principais responsabilidades incluem:
* Elaborar dizeres técnicos de rotulagem;
* Aprovar artes dos produtos com foco em dizeres legais e regulatórios;
* Homologar fornecedores e processos;
* Desenvolver e reformular produtos alimentícios, considerando aspectos técnicos, sensoriais e nutricionais;
* Elaborar relatórios técnicos e realizar testes e análises de viabilidade de novos produtos e ingredientes;
* Acompanhar o processo de desenvolvimento desde a concepção até a produção piloto;
* Suporte técnico sobre o portfólio de produtos para as áreas de interface;
* Conduzir estudos de shelf life e composição nutricional dos produtos;
* Colaborar com equipes multidisciplinares e participar da melhoria contínua dos produtos existentes.
Para este cargo, buscamos um profissional com formação superior em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Engenharia Química ou Nutrição, além de conhecimento em legislação e normas de segurança alimentar. É importante ter capacidade analítica e perfil inovador, habilidades em análise sensorial e avaliação de produtos, boa comunicação e trabalho em equipe. Desejável conhecimento em ferramentas de gestão de projetos e softwares específicos da área. Carteira de motorista categoria B e disponibilidade para viagem também são necessários.