Conhecimento Nutricional e Segurança Alimentar
O papel de um especialista em nutrição é essencial para garantir a qualidade dos alimentos consumidos por uma população crescente.
Auditamos processos alimentares identificando riscos à segurança do produto e desenvolvemos controles de qualidade para cumprir as normas regulatórias.
Responsabilidades
* Auditar processos alimentares e identificar riscos à segurança do produto;
* Desenvolver e implementar controles de qualidade;
* Treinar equipas sobre melhores práticas de manipulação e armazenamento de alimentos;
* Realizar recrutamento e seleção de profissionais com formação adequada na área de nutrição e segurança dos alimentos;
* Analisar dados operacionais para melhorar a eficiência e reduzir custos;
Requisitos Fundamentais
Fundamentos requeridos: Medicina Veterinária ou Engenharia de Alimentos