Este curso gratuito de saneamento introduz inicialmente a limpeza pessoal e a limpeza em hotéis. Você aprenderá as diretrizes para a limpeza manual e como higienizar corretamente os utensílios, além de saber o que observar ao comprar e receber alimentos de fornecedores externos. Em seguida, entenderá como armazenar alimentos nos ambientes adequados, preparar alimentos de forma higiênica e prevenir acidentes, como queimaduras e cortes. Também serão abordadas doenças transmitidas por alimentos e suas causas.
Posteriormente, o curso orienta sobre o papel fundamental da gestão na manutenção dos padrões de segurança alimentar. Você aprenderá a manejar incidentes e preencher relatórios conforme as normas da OSHA. Além disso, serão apresentadas as diretrizes para realizar inspeções que garantam a aplicação consistente dos procedimentos de segurança e saneamento por todos no ambiente de trabalho.
Este curso online de segurança alimentar é ideal para quem deseja iniciar um negócio no ramo de alimentos ou já atua na indústria alimentícia. Também contribui para proporcionar uma boa reputação de higiene e saneamento ao seu estabelecimento. É indicado ainda para quem quer aprender a preparar alimentos de forma sanitária no dia a dia pessoal. Confira o curso e comece a manusear seus alimentos corretamente hoje mesmo!