Requisitos:
Formação: referencialmente ensino superior completo ou em andamento em Administração, Logística, Ciências Contábeis ou áreas correlatas.
Perfil Comportamental e Habilidades:
* Perfil negociador, analítico e organizado;
* Boa comunicação e capacidade de persuasão;
* Foco em eficiência operacional e redução de custos;
* Proatividade e visão de custo-benefício;
* Relacionamento interpessoal e postura ética nas negociações;
* Capacidade de planejamento e cumprimento de prazos.
Experiência Desejada:
* Experiência prévia como comprador(a), preferencialmente em restaurantes, hotéis ou eventos de grande porte;
* Conhecimento em insumos de alimentos e bebidas, bem como materiais de consumo e limpeza;
* Vivência com processos de cotação, análise de propostas e controle de estoque.
Principais Responsabilidades:
* Realizar cotações e negociações com fornecedores de alimentos, bebidas, materiais de limpeza, descartáveis e insumos operacionais;
* Garantir a qualidade dos produtos adquiridos, de acordo com os padrões e especificações da empresa;
* Emitir pedidos de compra e acompanhar prazos de entrega, assegurando o cumprimento das condições negociadas;
* Apoiar o controle de estoque, em alinhamento com o almoxarifado e as rotinas de inventário;
* Monitorar custos e apoiar a controladoria na gestão do CMV (Custo de Mercadoria Vendida);
* Desenvolver parcerias estratégicas com fornecedores locais, regionais e nacionais, buscando redução de custos e melhoria na qualidade de atendimento;
* Reportar indicadores de compras e resultados de negociações à coordenação administrativa;
* Zelar pela integridade das relações comerciais e pelo cumprimento dos procedimentos internos da área de suprimentos.
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