Atuação em Jaraguá do Sul/SC.
Requisitos:
•Ampla vivência com desenvolvimento de produtos relacionados a confeitaria;
•Conhecimento em normas regulatórias referentes ao mercado e produtos de confeitaria;
•Conhecimento de ferramentas de gestão de projetos.
Funções:
•Desenvolver e testar novas formulações, produtos, processos e materiais em laboratório e planta piloto;
•Realizar estudos de viabilidade técnica e análises de desempenho de produtos;
•Conduzir testes de estabilidade, shelf life e performance de produtos e materiais;
•Acompanhar lotes pilotos e industriais junto a produção, garantindo a transferência de tecnologia;
•Apoiar na implementação de melhorias contínuas nos processos e produtos existentes;
•Manter-se atualizado com tendências tecnológicas e regulatórias do setor;
•Apoiar tecnicamente clientes internos e externos em relação aos produtos comercializados pela DR na tecnologia de Confeitaria.
Formação:
Superior e Especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Eng.de Alimentos, Eng. Química, Farmácia Bioquímica, Química, Tecnologia de Alimentos, Tecnologia de Produção Industrial, e cursos afins.