Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Local de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Higienizar, cortar e preparar ingredientes (frios, vegetais, molhos) para recheios e coberturas. Auxiliar no preparo, sova e porcionamento das massas de pizzas e calzones. Montar as pizzas (salgadas e doces), distribuindo os ingredientes conforme as ordens de produção. Auxiliar o pizzaiolo no manejo do forno, garantindo o tempo e a temperatura corretos para assar, podendo utilizar fornos de esteira ou a lenha. Manter a cozinha limpa, higienizar utensílios, organizar a despensa e descartar lixo corretamente. Acompanhar o prazo de validade dos produtos e organizar a geladeira/despensa. Seguir normas de higiene alimentar e segurança no trabalho