Buscamos um(a) Confeiteiro(a) para atuar em nossas novas cafeterias nas regiões de Pinheiros e Vila Olímpia. Este profissional será responsável pela produção dos itens de confeitaria do café desde o início da operação. Atuará garantindo qualidade, padronização e apresentação dos produtos, seguindo receitas e processos definidos, com possibilidade de crescimento profissional conforme a expansão do negócio.Principais AtividadesProduzir bolos, tortas, sobremesas e itens de confeitaria conforme o cardápio e padrões estabelecidos. Garantir qualidade, consistência, sabor e apresentação dos produtos. Seguir receitas, fichas técnicas e orientações de produção. Organizar a produção diária de acordo com a demanda. Controlar o uso de ingredientes, evitando desperdícios. Manter a área de trabalho limpa, organizada e em conformidade com as normas sanitárias. Auxiliar no controle de estoque e informar necessidades de reposição. Trabalhar de forma integrada com a equipe de cozinha e atendimento. Apoiar testes e melhorias de produtos quando solicitado.Requisitos obrigatórios: Experiência anterior como confeiteiro(a) ou em funções similares. Conhecimento prático de técnicas de confeitaria, especialmente bolos leves, cremes e montagens delicadas. Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes.Requisitos desejáveis: Experiência em cafeterias ou confeitarias artesanais. Vivência com confeitaria de inspiração japonesa ou coreana. Curso técnico ou profissionalizante em Confeitaria, Gastronomia ou áreas correlatas.Principais responsabilidades:Preparar e produzir sobremesas, bolos, tortas e outros itens de confeitaria conforme o cardápio definido.Garantir a qualidade, o padrão e a apresentação dos produtos.Seguir corretamente as receitas, fichas técnicas e padrões da empresa.Controlar o uso dos ingredientes, evitando desperdícios.Manter a organização, limpeza e higiene da área de trabalho, de acordo com as normas sanitárias.Auxiliar no controle de estoque e informar a necessidade de reposição de insumos.Colaborar com a equipe da cozinha e com outros setores quando necessário.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.500,00 - R$2.800,00 por mêsBenefícios:Vale-refeiçãoVale-transportePergunta(s) de seleção:Você conhece ou já trabalhou com confeitaria de inspiração japonesa, coreana, francesa clássica ou brasileira? Descreva brevemente com quais estilos você já teve contato.Você já teve experiência com controle básico de estoque, organização de validade, armazenamento de insumos e redução de desperdícios na confeitaria? Descreva brevemente como foi essa experiência na prática.Experiência:como único(a) confeiteiro(a) ou com alto nível de autonomia (Obrigatório)