Função responsável pela elaboração de cardápios e listas de compras, garantindo a segurança alimentar.
Responsabilidades:
1. Elabora cardápios personalizados para os funcionários da empresa;
2. Orienta o cozinheiro na execução das receitas;
3. Implementa e atualiza manual de boas práticas;
4. Ministra treinamentos e garantias sobre técnicas de manipulação e armazenamento de alimentos;
5. Gerencia equipe, elabora escalas e controla férias;
6. Realiza controle técnico de produção, tempo e temperatura.
Habilidades:
* Excelente capacidade de planejamento e organização;
* Conhecimento profundo de nutrição e dietética;
* Comunicação eficaz com chefes e colegas de trabalho;
* Treinamento em segurança alimentar.
Benefícios:
* Possibilidade de trabalhar em uma equipe dinâmica e inovadora;
* Aprendizado contínuo e desenvolvimento profissional.
Ouvidoria:
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