VAGA EFETIVA | LÍDER DE TURNO (SUBGERENTE)
Unidade: Sobral
Horário: 15h às 23h
Folgas: 1 dia da semana + 1 domingo por mês (a combinar)
Remuneração: 2.277,00 + Variável de comissionamento;
----------------------------------- Descrição da Vaga
Está em busca de um Líder de Turno (Subgerente) para atuar no segundo turno de operação do restaurante, garantindo o bom andamento das atividades, a excelência no atendimento e o cumprimento dos padrões operacionais da marca.
O profissional será o principal ponto de referência da equipe no período da tarde/noite, apoiando a gerência nas rotinas operacionais e administrativas e assegurando que o ambiente de trabalho se mantenha produtivo, organizado e alinhado à cultura da empresa.
----------------------------------- Principais Responsabilidades
* Coordenar e acompanhar a equipe de atendimento e vendas durante o segundo turno;
* Garantir a qualidade, agilidade e cordialidade no atendimento ao cliente;
* Supervisionar o funcionamento do salão, balcão e delivery, intervindo quando necessário;
* Acompanhar a finalização e o empratamento dos pedidos, zelando pela apresentação dos pratos;
* Garantir o cumprimento dos padrões de higiene, uniformização e comportamento da equipe;
* Realizar o fechamento do turno (vendas, relatórios, limpeza, conferência de caixa, entre outros);
* Apoiar a gerência nas rotinas administrativas e operacionais;
* Atuar com exemplo de postura, comprometimento e cordialidade;
* Identificar e resolver conflitos de forma equilibrada e empática;
* Manter comunicação clara e assertiva com a equipe, clientes e superiores.
----------------------------------- Requisitos
* Ensino médio completo (desejável curso técnico ou superior em andamento em Gastronomia, Administração ou áreas afins);
* Experiência comprovada em restaurantes ou operações de alto fluxo, preferencialmente em cargos de liderança ou subgerência;
* Boa comunicação, simpatia e capacidade de liderar pelo exemplo;
* Organização, atenção aos detalhes e foco na qualidade do serviço;
* Conhecimento básico sobre culinária e apresentação de pratos;
* Habilidade para trabalhar em equipe e lidar com clientes e subordinados de forma respeitosa;
* Disponibilidade para trabalhar até as 23h;
* Residir em Sobral (preferencialmente em bairro de fácil acesso ao shopping).
----------------------------------- Competências Comportamentais
* Responsabilidade e pontualidade;
* Espírito de liderança e cooperação;
* Proatividade e foco em resultados;
* Capacidade de manter a calma sob pressão;
* Atenção aos detalhes e ao padrão visual dos pratos e do ambiente;
* Ética, empatia e postura profissional.
----------------------------------- Diferenciais Desejáveis
* Experiência com plataformas de delivery (iFood, Rappi, etc.);
* Vivência com fechamento de caixa e controle de vendas;
* Noções básicas de gestão de estoque e acompanhamento de produção;
* Facilidade com tecnologia e sistemas de PDV.