Gerenciamento de Alimentos e Bebidas
A oportunidade é para um profissional experiente em gerenciar equipes, garantir a qualidade dos alimentos servidos e controlar estoque e compras.
Responsabilidades:
* Gerenciar equipe de alimentos e bebidas
* Garantir a qualidade dos alimentos servidos
* Controlar o estoque e realizar compras
* Elaborar cardápios e acompanhar a execução
* Garantir cumprimento das normas de segurança alimentar
* Gerir os custos e garantir a rentabilidade do setor
Requisitos e Habilidades:
* Experiência prévia como Gerente de Alimentos e Bebidas
* Conhecimento em gestão de equipe
* Conhecimento em controle de estoque e compras
* Formação em Nutrição, Gastronomia ou áreas afins
* Curso de Gestão de Alimentos e Bebidas
* Conhecimento em normas de segurança alimentar