DESCRIÇÃOREQUISITOS
Garantir que o tempo de preparação, a padronização e a qualidade dos produtos estejam nos padrões Cabana;
Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja;
Garantir a abertura e /o fechamento da loja nos padrões da Empresa;
Efetuar o preenchimento dos controles diários;
Auxiliar o analista no recebimento de mercadorias;
Aferir as temperaturas das geladeiras e alimentos;
Verificar as validades dos produtos que temos em loja e fazer as etiquetas caso necessário;
Realizar as contagens de produtos diários;
Ter total conhecimento dos nossos produtos, procedimentos e preparações;
Fazer a pré-produção dos produtos da cozinha e bar;
Controlar rigorosamente as perdas diárias e trabalhar pro ativamente para minimizá-las;
Realizar limpeza de toda a área da cozinha, bar incluindo pisos, paredes, equipamentos, caixa de gordura, câmara fria e utensílios;
Participar de reuniões, treinamentos e eventos promovidos pelo Cabana;
Dar suporte para a equipe da cozinha e bar;
Preparar, montar e liberar lanches, batatas, sobremesas e bebidas para o delivery;
Reportar problemas na qualidade dos produtos para o Coordenador de A&B;
Sinalizar a falta de Itens na loja;
Reportar problemas nos equipamentos.
Local de trabalho: Campinas, SP
Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
Nível hierárquico: Assistente
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
HABILIDADES
Inteligência Emocional
Proatividade
Comunicação
Entrega
BENEFÍCIOS
Parceria com o Sesc
Gorjeta
Desconto em Nossas Lojas
Day Off de Aniversário
Parceria com Universidades
Wellhub
Total Pass
Seguro de Vida
Convênio Médico
Vale-Transporte
Vale-Refeição
Convênio Odontológico
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