O repositor de hortifruti é responsável por organizar, repor e expor frutas, legumes e verduras (FLV) nas prateleiras e bancas do supermercado, garantindo a apresentação adequada dos produtos, a manutenção da qualidade e o controle de validade. Sua atuação é fundamental para proporcionar uma boa experiência de compra para os clientes e reduzir perdas.e
- Rcebimento de Mercadorias: Auxiliar no recebimento de frutas, legumes e verduras, conferindo a qualidade, quantidade e estado dos produtos.
- Armazenamento de Produtos: Armazenar os produtos no depósito ou câmaras frias, seguindo critérios de conservação e organização.
- Reposição de Produtos: Repor frutas, legumes e verduras nas bancas e prateleiras, seguindo o padrão de exposição definido pelo supermercado.
- Controle de Qualidade: Realizar a triagem de produtos, retirando os que estiverem danificados ou fora do padrão de qualidade.
- Controle de Validade: Verificar a validade e o frescor dos produtos, aplicando o sistema PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai).
- Organização e Limpeza: Manter o setor de hortifruti limpo, higienizado e organizado, incluindo bancas, prateleiras e câmaras frias.
- Atendimento ao Cliente: Prestar atendimento aos clientes, tirando dúvidas e auxiliando na localização de produtos.
- Redução de Perdas: Atuar de forma preventiva para minimizar as perdas de produtos, realizando a correta exposição e conservação dos alimentos.