A Vila Galé Marés procura um(a) profissional responsável por gerenciar os serviços de alimentos e bebidas do hotel.
PRINCIPAIS FUNÇÕES:
* Gerenciar diretamente e indiretamente os pontos de venda;
* Planejar as atividades em conformidade com a necessidade do período;
* Requisitar mercadorias para produção e prestação dos serviços;
* Controlar compras, estoque e inventários do departamento;
* Planejar e supervisionar eventos desde sua contratação até o encerramento.
O candidato deve ter ensino técnico ou superior completo em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas afins, conhecimento intermediário em informática e sistemas hoteleiros e experiência na função dentro do segmento hoteleiro.