* Profissional responsável por auxiliar outros profissionais da cozinha no pré-preparo e preparo de alimentos e n limpeza do local de trabalho.
* Pré preparo e preparo de alimentos
* Limpeza do ambiente de trabalho
* Operar equipamentos como descascador de batatas, processador de alimentos, entre outros.
* Corte de legumes e verduras
* Limpeza e manutenção dos equipamentos e utensílios usados na cozinha