Responsável pela gestão operacional doestabelecimento, liderança e supervisão da equipe de colaboradores, organização das rotinasdiárias do bar, acompanhamento do desempenho da equipe e garantia do cumprimento dosprocessos internos da empresa.Liderar e supervisionar a equipe operacional (garçons, bar, caixa e apoio)Garantir organização e funcionamento adequado da operaçãoAcompanhar cumprimento de horários, escala e disciplina da equipeCobrar padrões de atendimento e qualidadeAuxiliar na resolução de problemas operacionaisApoiar a administração na gestão do negócioManter ambiente de trabalho organizado e produtivo Cargo: Gerente de Bar/Restaurante - Rondonopolis/MT Área profissional: Alimentos e BebidasRequisitos:Experiência comprovada em gestão de bares, restaurantes ou estabelecimentos de diferenciados;Conhecimento em coquetelaria, bebidas e tendências do mercado gastronômico;Experiência com gestão de equipe e liderança operacional;Conhecimento em controle de estoque, custos e indicadores de desempenho;Excelente comunicação, postura profissional e foco em atendimento de excelência;Perfil proativo, organizado e orientado a resultados.Experiência em bares, restaurantes ou hotéis;Conhecimento em mixologia ou carta de drinks, será um diferencial;Vivência com gestão de eventos ou experiências gastronômicas será um diferencial;
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