Responsável por Limpeza e Manutenção
Autoria responsável pela limpeza, manutenção de todas as áreas do restaurante, incluindo salão de atendimento, cozinha, copas, banheiros e áreas de serviço. Responsável pela lavagem de pratos e utensílios, remoção de lixo, reabastecimento de suprimentos de higiene e apoio à equipe de cozinha.
Responsabilidades:
1. Realizar a limpeza diária e desinfetar todas as áreas do restaurante, incluindo salão de atendimento, cozinha, copas e áreas de serviço, banheiros do restaurante, incluindo vasos sanitários, pias, espelhos e pisos;
2. Varrição, lavagem e desinfecção de pisos, paredes e superfícies gerais do restaurante;
3. Remoção de lixo e resíduos, garantindo a correta separação e descarte;
4. Lavar pratos, talheres, copos e outros utensílios de cozinha, utilizando produtos de limpeza adequados;
5. Secar e armazenar os utensílios de forma organizada;
6. Mantenha a área de lavagem limpa e organizada;
7. Reabastecer os banheiros com papel higiênico, sabonete, toalhas de papel e outros suprimentos necessários;
8. Realizar inspeções regulares durante o expediente para garantir a limpeza e a disponibilidade de suprimentos;
9. Limpar e organizar as copas, garantindo que estejam sempre prontas para uso;
10. Realizar a limpeza de áreas de armazenamento e despensas;
11. Mantente a limpeza de áreas de circulação interna, como corredores e escadas;
12. Manter os equipamentos de limpeza em bom estado de conservação e funcionamento;
13. Realizar a limpeza e a manutenção básica dos equipamentos, como aspiradores, mop e baldes;
14. Reportar qualquer problema ou necessidade de reparo dos equipamentos ao superior imediato;
15. Auxiliar na limpeza e organização da cozinha, incluindo bancadas, fogões, fornos e outros equipamentos;
16. Apoiar na organização e armazenamento de alimentos e suprimentos;
17. Colaborar com a equipe de cozinha para garantir um ambiente de trabalho limpo e seguro;
18. Monitorar o estoque de produtos de limpeza e solicitar reposição quando necessário;
19. Garantir o uso adequado e econômico dos produtos de limpeza;
20. Armazenar os produtos de limpeza de forma segura e organizada;
21. Seguir rigorosamente as normas de segurança e higiene no trabalho;
22. Utilizar equipamentos de proteção individual (EPIs) sempre no período de trabalho;
23. Identificar e reportar qualquer risco ou situação de insegurança ao superior imediato;
24. Atender a solicitações específicas de limpeza feitas por gerentes ou supervisores;
25. Realizar limpezas profundas periódicas em áreas específicas conforme orientação interna;
26. Auxiliar na preparação e limpeza de áreas para eventos especiais ou grandes grupos.