Produir bolo e doce arteanai em glúten, eguindo receita e padrõe da padaria. Participar do deenvolvimento de nova receita e abore. Garantir a correta manipulação de alimento, com foco em egurança alimentar e controle de contaminação cruada. Organizar e higienizar o epaço de trabalho e uenílio. Controlar o uo e a repoição de ingrediente e inumo. Auiliar no planejamento da produção diária e emanal, conforme demanda Experiência prévia como confeiteira, preferencialmente em produção arteanal ou produo em glúten. Conhecimento em técnica de confeitaria (bolo, cobertra, recheio, doce caeiro). Atenção ao detalhe, organização e reponabilidade com norma de higiene. Comprometimento com a qualidade e a apreentação do produo. Deejável curo técnico ou profiionalizante em confeitaria ou panificação.. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Outros Empresa: Padaria brasileira Indústria e comércio de pães e doces. Ramo: Alimentos (FH)