Descrição do Cargo
O Analista de Pesquisa e Desenvolvimento Pleno é responsável por criar dizeres técnicos, elaborar documentos técnicos dos produtos e aprovar artes com foco em requisitos legais.
* Desenvolver e reformular produtos alimentícios considerando aspectos técnico, sensorial e nutricional.
* Realizar testes e análises de viabilidade de novos produtos e ingredientes.
* Acompanhar o processo de desenvolvimento desde a concepção até a produção piloto.
* Suporte técnico sobre o portfólio de produtos para as áreas de interação.
* Conduzir estudos de shelf life e composição nutricional dos produtos.
Requisitos:
* Formação superior em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos ou Engenharia Química.
* Domínio em legislação alimentar e normas de segurança.
* Capacidade analítica e perfil inovador.