Controlar e monitorar o funcionamento de máquinas, caldeira industrial, compressores de ar comprimido e shilers de água gelada. Processos essenciais no processo de produção de leite e seus derivados. Ajustar parâmetros de pressão e temperatura, fazer pequenos reparos de manutenção básica e garantir a segurança operacional. Realizar a limpeza e organização dos equipamentos e local de trabalho.