Descrição da VagaO Hospital de Amor atua com valores baseados no amor e na humanização, oferecendo serviço ao paciente do SUS em prevenção, diagnóstico, tratamento, ensino e pesquisa em oncologia. Estamos em busca de um profissional para a função de Açougueiro.O hospital conta com diversas unidades hospitalares, busca desenvolver a equipe e oferecer um bom clima organizacional e bem‑estar no ambiente de trabalho.Principais AtribuiçõesAuxiliar no recebimento e armazenamento adequado das carnes.Preparar os equipamentos e utensílios a serem utilizados no processo de pré-preparo das carnes, respeitando procedimentos de segurança estabelecidos.Selecionar e pré-preparar as carnes, retirando excessos não indicados ao consumo.Realizar os cortes das carnes respeitando a gramagem de acordo com as especificações do cardápio.Verificar as características de integridade física dos produtos a manusear, objetivando servir alimentos em condições ideais ao consumo humano.Verificar diariamente as ordens de serviço com base nos cardápios pré-estabelecidos para planejar a rotina do dia seguinte.Controlar o estoque de carnes nas câmaras frias, garantindo a quantidade suficiente para a produção prevista nas ordens de serviços.Identificar e armazenar os alimentos conforme procedimentos operacionais estabelecidos.Higienizar os utensílios usados no pré-preparo de carnes e embutidos, guardando-os nos locais apropriados.Auxiliar na higienização de equipamentos, utensílios, bancadas e dependências físicas da cozinha.Avaliar os resultados de seu desempenho conforme retornos de sua liderança imediata, definindo ações de melhoria contínua para o desenvolvimento profissional e da equipe.Cumprir as normas e procedimentos de segurança do trabalho no exercício de suas atividades usando os EPIs indicados.Cumprir normas e procedimentos de Controle de Infecção Hospitalar. Participar de reuniões do departamento e/ou de outras áreas quando necessário para planejamento de atividades com o objetivo de atingir metas estabelecidas pela instituição.Requisitos e QualificaçõesFormação: Ensino Fundamental Completo.Desejável: Ensino Médio Completo.Carga HoráriaDas 13:00 às 21:20 – Escala 6×1, de segunda a segunda-feira, com uma folga semanal.
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