Formação Desejável (Escolaridade): ensino médio Experiência Profissional: mínimo de 3 anos de liderança em bares e restaurantes (HORECA) Capacitação Profissional: curso em gestão de gastronomia, hotelaria, Abrasel ou similar Atividades principais: - Terá 7 liderados (cozinheiros e auxiliares de cozinha) e 2 sous chef: - Planejamento de escalas, checklists e mise en place geral da cozinha: - Análise do desempenho da equipe: - Treinamento à equipe para replicar seus pratos com padrão da ficha técnica: - Trabalho em parceria com o gerente geral e os sócios: - Manutenção da equipe em uma cozinha limpa, organizada e eficiente CLT - 44 horas semanais (12:00 às 20:30) Base - R$ 4500 a R$ 5500 Gorjeta - R$ 1500 Vale-transporte - R$ 288 Vale Uber - R$ 200 Participação nos lucros a combinar 30% de desconto em qualquer consumo do cardápio da casa. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$4.500,00 - R$5.500,00 por mês Benefícios: - Auxílio-combustível - Participação nos lucros - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Comissão Experiência: - Gestão de Restaurantes (obrigatório)