Descrição da vagaEstamos em busca de um profissional com perfil prático, organizado e com forte vivência em chão de fábrica para atuar comoGerente de PCP – Planejamento e Controle de Produção.Esse cargo tem papel fundamental na rotina da padaria, garantindo que tudo o que é produzido esteja alinhado às necessidades das lojas, aos pedidos do dia e à capacidade da equipe de produção.O Gerente de PCP será o responsável por planejar, acompanhar e controlar o andamento da produção, mantendo o equilíbrio entre o que é produzido, o que é vendido e o que é estocado. É ele quem organiza os fluxos, distribui prioridades, confere rendimentos e garante que a produção aconteça dentro dos prazos e padrões de qualidade esperados.Mais do que um gestor de números, buscamos alguém que conheça o ritmo da panificação, entenda o processo produtivo e saiba liderar pessoas de forma direta, orientando, cobrando resultados e apoiando o time na solução dos desafios do dia a dia. Esse profissional precisa ter olhar atento para desperdícios, produtividade e uso correto dos insumos, além de habilidade para se comunicar bem com os setores de Compras, Estoque e Comercial.Principais responsabilidadesPlanejar e acompanhar a produção diária de acordo com as demandas das lojas e pedidos especiais;Controlar o uso de matérias-primas e monitorar perdas, rendimento e produtividade;Garantir a integração entre estoque, compras e produção, evitando faltas e excessos;Acompanhar o cumprimento dos prazos e qualidade dos produtos;Apoiar a liderança de produção na distribuição de tarefas e prioridades;Monitorar indicadores de desempenho e propor ajustes quando necessário;Colaborar com a melhoria dos processos produtivos e fluxos de trabalho;Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e boas práticas de fabricação.RequisitosFormação técnica ou experiência comprovada em planejamento de produção, processos industriais ou panificação ;Experiência prática com controle de produção, estoques e rendimento de produtos;Conhecimento em planilhas de controle e sistemas de apontamento de produção;Vivência em ambientes produtivos, preferencialmente no ramo alimentício;Capacidade de organização, senso de urgência e atenção aos detalhes;Liderança firme, comunicativa e comprometida com resultados.Perfil comportamental desejadoMão na massa e comprometido com a operação;Boa comunicação e facilidade de relacionamento com equipes;Organização e disciplina no acompanhamento das rotinas;Foco em resultados e melhoria contínua;Postura ética e senso de responsabilidade.Faixa salarial e benefíciosSalário: R$ 8.000,00Vale-Transporte ou estacionamento no localConvênio médico Intermédica – 100% custeado pela empresa para o colaboradorConvênio odontológico opcional – Dental PlusPLR (Participação nos Lucros e Resultados) dividida em 3 parcelas, nos meses de março, abril e maioVale-Alimentação: R$ 143,00 (via cartão benefício)Restaurante na empresaDia do Padeiro: R$ 220,00 anualDissídio anual acordado com o SindicatoCrédito de aniversário: R$ 120,00Auxílio Mulher: R$ 30,00Justificativa e impacto esperadoA criação desse cargo tem como objetivo fortalecer o controle e a eficiência da produção, garantindo ritmo constante, redução de perdas e melhor aproveitamento dos recursos. O Gerente de PCP atuará de forma direta junto à operação, trazendo previsibilidade e organização para o processo produtivo. Com um acompanhamento mais próximo do chão de fábrica, espera-se ganho em produtividade, regularidade no abastecimento das lojas e melhoria contínua dos indicadores de rendimento, o que impacta positivamente o desempenho e a rentabilidade da empresa.