Gerente Operacional
O Gerente Operacional é responsável pela gestão das operações diárias, incluindo o controle de estoque e pedidos de mercadorias. Ele planeja, controla, orienta, corrige e acompanha as ações da equipe visando atingir metas estabelecidas.
1. Gerenciar atividades do restaurante através do planejamento e controle das ações da equipe;
2. Analisar dados para melhorar eficiência operacional;
3. Abrir e fechar restaurante garantindo uso ótimo dos recursos disponíveis;