Realizar desossa de todos tipos de cortes das peças, removendo a carne do osso com uso de faca;
- Colocar os ossos na esteira de descarte e a carne na esteira de Refile;
- Realizar atividades conforme normas e critérios estabelecidos pelo Controle de Qualidade e Ministério da Agricultura;
- Comunicar ao supervisor ou líder do setor, caso ocorra episódio de não conformidades no processo;
- Dentre outras funções relacionadas ao cargo.
**Benefícios**:
Cesta Básica,Refeitório
**Departamento**:
Operacional