O Analista de P&D Pleno será responsável por desenvolver e aperfeiçoar produtos alimentícios, atuando de forma autônoma e técnica em projetos de inovação e melhoria contínua. Seu maior desafio é garantir que cada novo produto mantenha o equilíbrio entre qualidade sensorial, viabilidade produtiva e conformidade regulatória, desde a bancada até o scale-up industrial. Além disso, desempenhará papel essencial na integração entre áreas técnicas e operacionais, contribuindo com a padronização de processos, a validação de testes industriais e a inovação alinhada às tendências de mercado.
Saiba como você irá contribuir com nossa equipe:
Desenvolver formulações e processos para novos produtos e aprimorar os já existentes, garantindo viabilidade técnica e produtiva;
Garantir a padronização e documentação técnica dos produtos, incluindo fichas técnicas, instruções de preparo e parâmetros de processo;
Validar processos e parâmetros produtivos junto às áreas de Produção, Qualidade e Engenharia, assegurando estabilidade e reprodutibilidade;
Planejar, supervisionar e conduzir testes de bancada, pilotos e industriais, realizando ajustes conforme resultados obtidos;
Elaborar relatórios técnicos e análises críticas de desempenho para subsidiar decisões sobre viabilidade e lançamento de produtos;
Participar de painéis sensoriais e pesquisas com consumidores, assegurando a aderência ao perfil sensorial e à aceitação de mercado;
Definir e revisar especificações de matérias-primas, embalagens e rotulagem, garantindo conformidade com legislações vigentes (ANVISA e MAPA);
Colaborar com áreas multidisciplinares — Marketing, Produção, Suprimentos e Comercial — para alinhar cronogramas e objetivos de desenvolvimento;
Acompanhar tendências de mercado, tecnologias e novos ingredientes, propondo soluções inovadoras e sustentáveis;
Apoiar o time sênior em projetos estratégicos e liderar iniciativas de inovação incremental de forma independente
Buscamos pessoas que tenham:
Formação: Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Química Industrial, Tecnologia em Alimentos ou áreas correlatas;
Experiência anterior em desenvolvimento de produtos alimentícios (preferencialmente em recheios, laticínios ou ingredientes);
Conhecimento técnico em processos produtivos, análises físico-químicas e sensoriais;
Familiaridade com normas e legislações da ANVISA e do MAPA;
Boa capacidade analítica, organização e perfil investigativo;
Comunicação clara e habilidade de trabalho em equipe interdisciplinar;
Interesse em inovação e melhoria contínua.
Carga Horária
Segunda a Sexta-feira – 07h30 às 17h18
Benefícios de ser um Bester:
Vale Transporte, Fretado da Empresa ou Auxílio Combustível;
Vale Alimentação;
Refeições na empresa;
Açaí e Sorvetes disponíveis
Plano de Saúde sem coparticipação fixa;
Plano Odontológico Gratuito;
Assistência Psicológica e Nutricional Gratuita;
Total Pass (academias);
Auxílio Educacional;
O dia do seu jeito no mês do seu aniversário (folga);
Oportunidade de crescimento e desenvolvimento.
Endereço:
Rua Projetada D, 310 - Parque Industrial Nenê Favoreto, Ibiporã - PR,
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$4.500,00 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Auxílio-combustível
* Vale-alimentação
* Vale-refeição
* Vale-transporte