Descrição
Requisitos:
Ensino Médio Completo
Atividades
Elaborar mapa de lanches e sucos de acordo com as dietas.
Realizar a preparação de sucos, vitaminas, papas e lanches.
Preparar sobremesas, de acordo com as instruções internas.
Controlar os utensílios utilizados durante a preparação dos alimentos.
Realizar a higienização de utensílios de cozinha.
Separar e embalar talheres para disponibilização durante as refeições.
Registrar observações feitas pelos pacientes, informando ao responsável da área.
Realizar a divisão das sobremesas nas bandejas.
Informar ao responsável da área ocorrências identificadas durante o turno de trabalho.
Realizar a diluição de fórmulas lácteas, conforme mapas de distribuições de dietas.
Servir refeições aos colaboradores, conforme rotina do setor.
Preparar desjejum de colaboradores, pacientes e acompanhantes, conforme mapa de distribuições de dietas
Elaborar relatório do plantão, conforme rotina do setor.
Realizar a identificação das bandejas, conforme mapa de distribuição de dietas
Ofertar cardápio de refeição para pacientes em dietas especiais.
Outras informações
Local de trabalho: Hospital Memorial Arthur Ramos
Escala de trabalho: 12x36 Diurno - 6:30h às 18:30h
Disponibilidade para treinamento.
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