Estamos em busca de um(a) Analista de Compras proativo(a), organizado(a) e com forte perfil analítico e negociador para atuar em nosso grupo de restaurantes.O profissional será responsável por realizar compras estratégicas de insumos alimentícios, materiais de limpeza, descartáveis, bebidas e demais itens operacionais, assegurando o melhor custo-benefício, qualidade e prazo de entrega.Responsabilidades:Realizar cotações e negociações com fornecedores locais e nacionais; Analisar o consumo médio dos insumos e realizar o planejamento de compras conforme demanda de cada unidade; Emitir pedidos de compras e acompanhar o processo até o recebimento e conferência; Monitorar estoque mínimo, evitando faltas e excessos; Buscar novos fornecedores, avaliando qualidade, prazos, preços e condições comerciais; Apoiar na padronização de produtos e embalagens entre as unidades; Trabalhar em conjunto com a área de controle de qualidade, cozinha e financeiro; Elaborar relatórios e indicadores de desempenho das compras; Apoiar no processo de inventário mensal.Requisitos:Ensino superior completo ou cursando (Administração, Contabeis, Logística, Engenharia de Produção ou áreas afins); Experiência prévia com compras no setor de alimentos ou restaurantes será um diferencial; Habilidade em negociação e análise de dados; Conhecimento emsistemas ERP (preferencialmente Everest ou similares); Pacote Office intermediário (especialmente Excel); Organização, proatividade e boa comunicação interpessoal.Benefícios:Salário compatível com o mercado; Vale-transporte;Vale Alimentação; Desconto em produtos do grupo; Convênio médicoUnimed (com coparticipação).Horário: Segunda a sexta-feira, das 08h às 17h (com possibilidade de plantões pontuais ao sabado)Envio de currículo: (******)
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