**Descrição**:
Gerenciar todas as operações diárias da loja, incluindo cozinha, atendimento e entrega.
Liderar e motivar a equipe (Auxiliares, atendentes, caixa, etc.), promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo.
Elaborar escalas de trabalho, coordenar treinamentos e supervisionar o desempenho dos funcionários.
Garantir que os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar sejam cumpridos rigorosamente.
Controlar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos de reposição de forma eficiente para evitar desperdícios e manter o CMV.
Acompanhar o desempenho financeiro da loja, analisando relatórios de vendas, controlando custos e despesas.
Implementar estratégias para aumentar as vendas e melhorar a experiência dos clientes.
Resolver problemas operacionais e lidar com reclamações de clientes de forma eficiente e profissional.
Gerenciar o caixa e as operações financeiras, garantindo a precisão nas transações e nas vendas.
Realizar programação de manutenção preventiva de equipamentos.
**Requisitos**:
- Ensino Ensino superior cursando ou completo (preferencialmente com formação superior em Gastronomia, Administração, Gestão de Negócios ou áreas correlatas)
- Experiência mínima de 2 anos em gestão de restaurantes, hamburguerias ou estabelecimentos de alimentação.
- Habilidade em liderar e motivar equipes.
- Conhecimento em segurança alimentar, normas de higiene e regulamentações do setor.
- Facilidade em lidar com atendimento ao público e resolução de problemas.
- Experiência em controle de estoque, custos e operações financeiras.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas rapidamente.
- Excelente comunicação e habilidades organizacionais.
**Benefícios**:
Assistência Médica (50% paga pela empresa), Comissões, Parceria com Faculdades, Parceria SESC, Plano de carreira, Premiação por desempenho, Programa de Formação Profissional, Seguro de Vida, Vale Alimentação R$30,00 ao dia, Vale-Transporte - Deposito em conta