Nível: GerenteCursos de: AdministraçãoEscolaridade: Graduação - Administração - IndiferenteTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: Restaurante / café localizado no Balneário Shopping.Jornada 6x1, sendo o horário:Segunda a sábado: 15h as 23h20 com intervalo a combinarDomingos: 11h as 21h com intervalo a combinarFolga 1 vez por semana e 1 domingo por mês (a combinar).Benefícios: Plano Telemedicina de 100,00%, Plano odontológico de 100,00%, Auxílio Academia de 30,00%, Vale alimentação de R$ 500,00, Frutas de 100,00%, Day Off de 100,00%Responsabilidades Da PosiçãoProcesso Seletivo: Gerente de Unidade - Restaurante / Café / EmpórioSegmento: AlimentaçãoNosso cliente desse processo seletivo é mais do que uma empresa de alimentação saudável; é um movimento. Sua paixão é nutrir de dentro para fora, oferecendo produtos deliciosos e inclusivos, perfeitos para quem busca bem-estar, saúde e alegria. Com produção própria e pontos de venda cuidadosamente desenvolvidos, levamos amor e carinho aos nossos clientes. Acreditamos que a comida saudável transforma vidas, e para expandir esse impacto, buscamos os melhores talentos para se juntarem ao nosso time.Venha crescer e se desenvolver em um ambiente positivo, humano e desafiador!Objetivo Da PosiçãoLiderar a operação da nova unidade da empresa no Balneário Shopping, garantindo a excelência na qualidade dos produtos, a eficiência dos processos e a entrega de uma experiência excepcional e memorável para nossos clientes de alto padrão. O Gerente será a chave para impulsionar o crescimento da unidade, desenvolvendo e engajando a equipe em total alinhamento com a cultura de alta performance e os valores da empresa.Se você se identificou com esse desafio, confira quais serão suas principais responsabilidades e atribuições:Gerenciar todas as operações diárias da loja, incluindo abertura, fechamento, controle de caixa, gestão de estoque e inventário.Liderar, motivar e desenvolver uma equipe de aproximadamente 10 colaboradores, por meio de gestão de escalas, treinamentos contínuos, feedback construtivo e avaliação de desempenho.Garantir a mais alta qualidade dos alimentos e bebidas servidos, supervisionando rigorosamente a preparação, a apresentação e a liberação dos produtos no balcão.Assegurar uma experiência de atendimento ao cliente impecável e personalizada, superando as expectativas do público premium e cultivando a fidelidade à marca.Monitorar e fazer cumprir todas as normas de higiene, segurança alimentar (BPF) e vigilância sanitária, mantendo a unidade em conformidade.Mensurar e analisar indicadores de desempenho (vendas, custos, desperdício, satisfação do cliente) e propor e implementar ações corretivas e de melhoria para otimizar os resultados da unidade.Gerenciar e solucionar de forma ágil quaisquer intercorrências operacionais, de equipe ou de clientes.Atuar ativamente na linha de frente da operação, com total senso de dono, e estar apto a cobrir eventuais faltas de membros da equipe para garantir a continuidade do serviço.Colaborar ativamente na estruturação e otimização de processos operacionais específicos para a unidade, contribuindo para a evolução da empresa.Manter a organização, limpeza e conservação do espaço físico da loja, garantindo um ambiente sempre impecável e convidativo.Requisitos Obrigatórios Para a PosiçãoConhecimentos e Habilidades Essenciais:Conhecimento aprofundado em gestão de operações no segmento de alimentação, preferencialmente em restaurantes, cafeterias ou varejo alimentar de alto padrão.Domínio de técnicas de liderança, gestão de equipes e desenvolvimento de pessoas, com foco em performance e engajamento.Conhecimentos em gestão de pessoas e rotinas básicas de RH (recrutamento, seleção, treinamento, feedback).Experiência comprovada e conhecimento em segurança dos alimentos e boas práticas de fabricação (BPF).Habilidade em gestão financeira básica (controles de caixa, estoque, custos e indicadores).Forte habilidade de comunicação, interpessoalidade e resolução de conflitos.Experiência NecessáriaExperiência comprovada na função de gerência em estabelecimentos do segmento de alimentação (restaurantes, cafeterias, lojas de conveniência premium, etc.).Vivência consistente na liderança e gestão de equipes multidisciplinares em ambientes dinâmicos e focados em alta qualidade.Histórico de sucesso na gestão de operações e no alcance de metas.Atitudes e Perfil ComportamentalLiderança Inspiradora: Motiva e desenvolve a equipe, atuando como um exemplo de profissionalismo e comprometimento.Senso de Dono e Proatividade: Antecipa necessidades, busca melhorias contínuas e assume responsabilidades com autonomia e iniciativa.Foco Impecável em Qualidade e Resultado: Possui um olhar crítico e obsessão pela excelência na entrega de produtos e serviços, com atenção aos mínimos detalhes.Dinamismo e Agilidade: Adapta-se rapidamente a cenários de mudança, toma decisões eficazes e atua em um ritmo acelerado, sem "corpo mole".Ética e Confiabilidade: Demonstra conduta íntegra, transparente e responsável em todas as interações.Comunicação Efetiva e Colaboração: Sabe ouvir ativamente, comunicar-se de forma clara e construtiva, e construir relacionamentos de confiança. Não é "dono da verdade" e preza pela dinâmica da empresa.Resiliência e Solução de Problemas: Lida com desafios e pressão de forma calma, buscando soluções eficazes para os imprevistos.Paixão por Saúde e Bem-Estar: Identifica-se genuinamente com os valores da empresa, demonstrando um estilo de vida que preza pela saúde e cuidado pessoal, refletido em sua postura e aparência.Comprometimento: Dedicação e paixão pelo trabalho, com foco no essencial da qualidade da entrega.Get notified about new Unit Manager jobs in Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brazil.
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