Objetivo:
Desenvolver e implementar políticas eficazes de higiene e manipulação de alimentos, garantindo a qualidade e segurança do produto.
Com esse objetivo em mente, será necessário:
1. Treinar os funcionários em hábitos de higiene e manipulação de alimentos;
2. Monitorar as diferentes etapas da produção, desde o recebimento ao armazenamento e apresentação do produto;
3. Controlar as etapas e procedimentos de limpeza dos utensílios e equipamentos;
4. Certificar-se de que todas as leis e regulamentações estão atualizadas e aplicadas;
Requisitos:
• Habilidades comprovadas em gerenciamento de sistemas alimentares;
• Conhecimento detalhado das normas de higiene e manipulação de alimentos;
• Capacidade de comunicação eficaz para transmitir informações aos funcionários;
• Habilidades analíticas para identificar e resolver problemas;
• Capacidade de trabalhar em equipe para alcançar metas;
Vantagens:
- Oportunidade de contribuir para uma empresa comprometida com a segurança e qualidade dos produtos;
- Ambiente de trabalho dinâmico e desafiador;
- Possibilidade de crescimento profissional e desenvolvimento pessoal;